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あらすじ・ストーリー紹介編集
「函館五稜郭亭」元シェフ・北方歳三!客足が遠のき傾きかけた料理店の再建を請け負う復活請負人である!その料理術、アイデア、精神は他の追随を許さない!歳三の繰り出す驚天動地の修行に耐えられた者のみが復活への足掛かりをつかむ!そして今また一つの店が───!!
＜電子版提供元：日本文芸社＞
| 作者 | 編集 |
|---|---|
| 雑誌名 | 別冊漫画ゴラク 別冊漫画ゴラク増刊・食漫 編集 |
| 出版社 | 日本文芸社 編集 |
| 発行巻数 | 5巻 |
| 連載状況 | 完結済 編集 |
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