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あらすじ・ストーリー紹介編集
シンプルにして奥深い“そば”の世界へようこそ！江戸そばを極めた男が、間違った知識や誤解にあふれた現代のそばを打ち直す！！ひと仕事を終え、知り合いのそば店に入った稜。そこでは客が“手打ちでなければ、うまいそばは作れない”と主張し、製麺機を使うその店を批判していた。それならと、稜はその客がすすめる店について行く。近所で評判だという手打ち店のそばを一口食べて、稜が発した一言とは…？
| 作者 | 編集 |
|---|---|
| 雑誌名 | ビッグコミック ビッグコミック増刊号 編集 |
| 出版社 | 小学館 編集 |
| 発行巻数 | 20巻 |
| 連載状況 | 完結済 編集 |
各巻イメージ
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