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あらすじ・ストーリー紹介編集
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに･･････謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場！！江戸時代と現代と、ダブルで旨い！
| 作者 | 編集 |
|---|---|
| 雑誌名 | ビッグコミックスペリオール 編集 |
| 出版社 | 小学館 編集 |
| 発行巻数 | 11巻 |
| 連載状況 | 連載中 編集 |
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