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あらすじ・ストーリー紹介編集
日本各所で修業をしていた伊橋悟が新天地で修業再開!!
新たな舞台は高級店が軒を連ねる街、銀座!
神楽坂のお店「楽庵」をたたんでまで挑戦する日本料理の再発見の修業!
外人のお客さんの多さに戸惑いつつ、世界的視点で見た日本料理とはなんなのか、その真髄に迫らんと四苦八苦する伊橋の努力は必見です!
| 作者 | 編集 |
|---|---|
| 雑誌名 | ビッグコミックスペリオール 編集 |
| 出版社 | 小学館 編集 |
| 発行巻数 | 2巻 |
| 連載状況 | 完結済 編集 |
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