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あらすじ・ストーリー紹介編集
主人公・源田義経は市内の暴走族の総長にして、M市随一といわれるラーメンの名店「がんてつラーメン」の息子。しかしその店主である父は無理がたたって入院してしまうが、ラーメンチェーン店の陰謀に巻き込まれて勝負を余儀なくされてしまう。義経はその対決に勝利するが、相手の凄腕ラーメン職人・牛嶋の作った次世代指向のとんこつラーメンを食べて衝撃を受ける。次世代のラーメンはとんこつにあり、ということ知った義経は、西へ向けて修行の旅に出る。
＜電子版提供元：日本文芸社＞
| 作者 | 編集 |
|---|---|
| 雑誌名 | 週刊漫画ゴラク 編集 |
| 出版社 | 日本文芸社 編集 |
| 発行巻数 | 17巻 |
| 連載状況 | 完結済 編集 |
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